Thịt heo quay (Porc laqué croustillant)

De la poitrine de porc mariné puis cuit au four pour obtenir une peau croustillante. A déguster à la vietnamienne avec vermicelles de riz, salade, haricots mungo et sauce nuoc–mâm.

Poitrine de porc origine France, sel, poivre, ail et oignon en poudre, 5 épices, paprika fumé, vermicelles de riz, salade, haricots mungo, sauce sauce nuoc–mâm, sucre, carottes, ail, citron vert, coriandre, menthe