Dậu hũ bún (Bò Bún végétarien au tofu)

Version végétarienne du célèbre Bò Bún . Du tofu mariné (sauce soja, huile de sésame, sel et poivre) sur un lit de vermicelles de riz. Agrémenté de salade, concombres, pickles de carottes, de nombreuses herbes aromatiques (menthe, coriandre, basilic thaï…) et de cacahouètes pilées. . Le contraste entre le moelleux et le croquant, le chaud et le froid apporte à ce plat complet une fraicheur incomparable.

Tofu, vermicelles de riz, salade, concombre, carottes, ail, oignon, badiane étoilé,  menthe, coriandre, piment*, citron vert, sauce soja*, sauce nước mắm*, sucre, sel, poivre, huile végétale, cacahouètes*.